Por Rodrigo Martini
Analista de Mercado / Cooperfarms
Um recente relatório do adendo do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) na China reafirma que a Febre Suína Africana (FSA) é endêmica em toda a China, mas os altos preços da carne suína incentivarão muitos produtores de suínos chineses a reabastecer ou a expandir, apesar dos riscos significativos para a saúde animal representados pela FSA. Estima-se que o tamanho total do rebanho diminua em 21% em 2019 e mais 10% em 2020. Enquanto isso, a estimativa é de que o consumo de carne suína caia em pelo menos 9% em 2019. A demanda contínua por carne suína vai impulsionar um aumento acentuado nas importações, de cerca de 60% ano a ano.
Os altos estoques domésticos de carne suína congelada, estimados em 3 a 5 milhões de toneladas, além de maiores importações têm isolado os aumentos de preços domésticos no curto prazo na China. Os efeitos combinados de estoques congelados menores e de uma produção incerta de abates entre hoje e o Ano Novo chinês no início de 2020 aumentam a probabilidade de aumentos significativos de preços ao consumidor no início de 2020. A FSA também contribuirá para o aumento da demanda por carne bovina (junto com outras proteínas animais) na China. Apesar da crescente demanda de carne bovina na China, as importações de carne bovina dos EUA continuam limitadas pela incerteza do mercado, pelas tarifas de retaliação da China e por outros fatores.
Reduções drásticas no inventário de suínos não são apoiadas pela análise da demanda de alimentos. As reduções no consumo de grãos de ração (milho e farelo de soja) devido à FSA foram moderadas. Embora essas reduções tenham sido parcialmente compensadas pelo aumento da demanda por grãos nos crescentes setores de aves, peixes e frutos do mar, as reduções não suportam relatos de perdas de 50% no rebanho. Na campanha de comercialização de 18/19, o consumo de milho para ração e uso residual caiu 8% em todo o país, principalmente devido à FSA. Da mesma forma para o farelo de soja, a redução foi de 5% o consumo total. Os preços do milho e da soja se mantiveram relativamente fortes durante os primeiros seis meses de 2019, sustentando a demanda por alimentos para porcos.
Outro ponto é que prevendo aumentos contínuos nos preços do suíno vivo em 2019, muitos agricultores estão tentando atrasar o abate de seus suínos e estão aumentando seus porcos para pesos maiores. A postagem estima um aumento geral de 10% nos pesos de abate em todo o país. Como resultado desse aumento nos pesos de abate, combinado com a fraca demanda, relativamente menos suínos precisarão ser abatidos em 2019, compensando levemente a queda no estoque devido a doenças e abate.
Além disso, devido ao abate de pânico, às restrições de movimentação relacionadas à quarentena e ao enfraquecimento da demanda do consumidor por carne suína, uma reserva de carne de porco congelada maior que a média foi construída em instalações de armazenamento refrigerado em toda a China. Estimativas do setor colocam esses estoques atualmente entre 3-5 Milhões de toneladas. Como esses estoques congelados estão disponíveis para serem lançados no mercado, menos suínos precisarão ser abatidos em 2019.
Por último, as tentativas de reabastecimento já começaram. Enquanto a maioria dos produtores de médio e grande porte está adotando uma estratégia de esperar para ver o reabastecimento, um número substancial de pequenos agricultores já começou a tentar reabastecer, esperando lucrar com o aumento dos preços dos suínos. Este é um empreendimento arriscado, pois a FSA ainda não está controlada e os surtos continuam a ocorrer, mesmo em províncias que não relataram FSA por muitos meses. No entanto, a indústria atualmente reporta um lucro médio de US $ 30 a US $ 60 por cabeça e muitos pequenos agricultores não podem perder a oportunidade. Como os preços do suíno vivo continuarão a aumentar no segundo semestre de 2019, os lucros por cabeça poderiam subir para US $ 120 a US $ 150 por cabeça.
A estratégia para fugir da FSA foi recuar para as montanhas. Enquanto a maioria da população da China reside em deltas de rios, 70% da China é ocupada por terrenos montanhosos. Vários pequenos agricultores relataram que seu plano de reabastecimento é simplesmente se retirar para as montanhas e criar porcos lá. Embora possa haver consequências a longo prazo para este tipo de movimento, permite que os pequenos agricultores reabasteçam rapidamente e criem suínos com investimento de capital mínimo, a curto prazo.
Fonte: USDA
