Na última terça-feira (03), uma comitiva da Cooperfarms, formada por membros do Conselho de Administração e associados, visitou a sede da agroindústria Leitíssimo, localizada em Jaborandi.

O encontro teve como objetivo conhecer de perto o modelo de operação da fazenda e do laticínio, que se destaca como um dos mais inovadores do Brasil.
Fundada em 2002 por um grupo de neozelandeses, a Leitíssimo é referência na produção de leite de alta qualidade, sendo reconhecido como o melhor UHT do Brasil, devido ao seu elevado teor de proteína e gordura.

Atualmente, o empreendimento conta com um rebanho de 4 mil vacas da raça Holstein Friesian, sendo 3 mil em lactação. Graças ao sistema de produção a pasto e ao avançado programa de melhoramento genético adaptado ao clima tropical, a produção atinge 40 mil litros de leite por dia. Todo o leite é envasado na própria fazenda, assegurando frescor e controle rigoroso de qualidade.

Segundo o zootecnista da Cooperfarms, Luciano Rosa, o modelo de produção sustentável adotado pela Leitíssimo pode servir de inspiração para os produtores da região. "O sistema a pasto, com inclusão de pivô central, pode ser um passo de verticalização em algumas fazendas no Oeste da Bahia, aliando altas produções em sistemas irrigados", destacou.

“A visita foi uma oportunidade valiosa para a comitiva aprender mais sobre um modelo de negócio que alia inovação, sustentabilidade e qualidade na produção de leite. A experiência certamente traz insights com olhar para a introdução de novas atividades agroindustriais entre o grupo de cooperados”, complementou o presidente, Marcelino Kuhnen.